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Pasta di Soia
Il Doenjang, fatto di soia e sale, è tradizionalmente usato sia come condimento sia come parte di un alimento salutare che ha attività anti-obesità, anti-diabetica, anti-cancro e anti-infiammatoria. Il Doenjang ha effetti inibitori dell'ACE che possono aiutare a prevenire l'aumento della pressione sanguigna.
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