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大豆ペースト
大豆と塩から作られたテンジャンは、伝統的に調味料として使用されており、抗肥満、抗糖尿病、抗癌、抗炎症作用を持つ健康食品の一部としても使用されています。テンジャンには血圧上昇を防ぐのに役立つACE阻害効果があります。.
