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ブラックペッパー
ブラックペッパー（Piper nigrum）は、南インド原産の広く使用されているスパイスです。その乾燥果実は粉末に挽かれ、料理に独特のスパイシーで香り高い風味を与えます。ブラックペッパーは肉、海鮮、スープ、野菜の風味を引き立てるだけでなく、消化や抗酸化の健康効果もあります。粒がしっかりしていて、深い黒色と豊かな香りを持つ高品質のブラックペッパーコーンは、キッチンに欠かせない調味料です。.
