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カレーペースト
カレーペーストは非常にストックしやすい食材で、謙虚なカレーペーストを当たり前のように扱ってしまいがちです。スープにひとつまみ加えるだけで深みと温かみを加えたり、炒め物に振りかけて活気を与えたり、もちろん本格的なインド料理の宴に使ったりするのに、私たちはそれを料理で無視してしまうことさえあります。実際、良質で新鮮なカレー粉は、ちょっとした風味の爆弾であるだけでなく、驚くべき健康効果をもたらします。.
