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Pasta di Curry

È un alimento così essenziale da dispensa che è facile dare per scontata la modesta Pasta di Curry. La trascuriamo persino nella nostra cucina, anche se è un modo semplice per aggiungere profondità e calore con solo un pizzico o due in una zuppa, una spolverata per ravvivare un salto in padella o, naturalmente, un vero e proprio banchetto indiano. Infatti, oltre a essere una piccola bomba di sapore, una buona polvere di curry di qualità e fresca porta con sé una sorprendente gamma di benefici per la salute.